Ptasie mleczko to popularny deser, który składa się z pianki z białek jajek i galaretki owocowej. Jest to słodka i lekka przekąska, która idealnie nadaje się na różne okazje, takie jak urodziny czy imprezy. W tym artykule przedstawimy krok po kroku, jak zrobić pyszne ptasie mleczko w domu.
10 przepisów na deser ptasie mleczko, które musisz spróbować
Jeśli jesteś miłośnikiem słodkości, to na pewno nie raz próbowałeś deseru ptasie mleczko. To pyszne ciasto, które składa się z biszkoptu, pianki z białek i czekolady. Jest to deser, który zawsze cieszy się dużą popularnością na różnego rodzaju uroczystościach i spotkaniach rodzinnych. Jeśli chcesz zrobić to ciasto samodzielnie, to w tym artykule przedstawiamy 10 przepisów na deser ptasie mleczko, które musisz spróbować.
1. Przepis na tradycyjne ptasie mleczko
Składniki:
– 6 jajek
– 1 szklanka cukru
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 szklanka mleka
– 1 opakowanie galaretki o smaku truskawkowym
– 200 g czekolady
Sposób przygotowania:
1. Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę.
2. Dodaj cukier i żółtka do piany z białek i delikatnie wymieszaj.
3. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj.
4. Wlej ciasto do formy i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.
5. Galaretkę rozpuść w mleku i wylej na upieczony biszkopt.
6. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i wylej na galaretkę.
7. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin.
2. Przepis na ptasie mleczko z dodatkiem owoców
Składniki:
– 6 jajek
– 1 szklanka cukru
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 szklanka mleka
– 1 opakowanie galaretki o smaku truskawkowym
– 200 g czekolady
– owoce (np. truskawki, maliny, borówki)
Sposób przygotowania:
1. Postępuj zgodnie z przepisem na tradycyjne ptasie mleczko.
2. Na wierzch ciasta ułóż owoce.
3. Galaretkę rozpuść w mleku i wylej na owoce.
4. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i wylej na galaretkę.
5. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin.
3. Przepis na ptasie mleczko z dodatkiem kawy
Składniki:
– 6 jajek
– 1 szklanka cukru
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 szklanka mleka
– 1 opakowanie galaretki o smaku kawowym
– 200 g czekolady
– 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
Sposób przygotowania:
1. Postępuj zgodnie z przepisem na tradycyjne ptasie mleczko.
2. Do mleka dodaj kawę rozpuszczalną i wymieszaj.
3. Galaretkę rozpuść w mleku z kawą i wylej na upieczony biszkopt.
4. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i wylej na galaretkę.
5. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin.
4. Przepis na ptasie mleczko z dodatkiem orzechów
Składniki:
– 6 jajek
– 1 szklanka cukru
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 szklanka mleka
– 1 opakowanie galaretki o smaku truskawkowym
– 200 g czekolady
– 100 g orzechów włoskich
Sposób przygotowania:
1. Postępuj zgodnie z przepisem na tradycyjne ptasie mleczko.
2. Orzechy posiekaj i ułóż na wierzchu ciasta.
3. Galaretkę rozpuść w mleku i wylej na orzechy.
4. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i wylej na galaretkę.
5. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin.
5. Przepis na ptasie mleczko z dodatkiem kokosa
Składniki:
– 6 jajek
– 1 szklanka cukru
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 szklanka mleka
– 1 opakowanie galaretki o smaku truskawkowym
– 200 g czekolady
– 50 g wiórków kokosowych
Sposób przygotowania:
1. Postępuj zgodnie z przepisem na tradycyjne ptasie mleczko.
2. Na wierzch ciasta posyp wiórkami kokosowymi.
3. Galaretkę rozpuść w mleku i wylej na kokosy.
4. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i wylej na galaretkę.
5. Wstaw ciasto do lodówki na kilka godzin.
6. Przepis na ptasie mleczko z dodatkiem malin
Składniki:
– 6 jajek
– 1 szklanka cukru
– 1 szklanka mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1 szklanka m
Pytania i odpowiedzi
Pytanie: Jak zrobić deser ptasie mleczko?
Odpowiedź: Aby zrobić deser ptasie mleczko, potrzebujesz białek z 6 jajek, 1 szklanki cukru, 1/2 szklanki wody, 2 łyżeczki żelatyny, 1 łyżeczki soku z cytryny oraz 1/2 szklanki gorącej wody. Białka ubij na sztywno, dodając stopniowo cukier. W osobnym garnku zagotuj wodę z cukrem, a następnie dodaj żelatynę i mieszaj, aż się rozpuści. Wlej żelatynę do białek i delikatnie wymieszaj. Dodaj sok z cytryny i wlej gorącą wodę, mieszając cały czas. Przełóż masę do formy i wstaw do lodówki na kilka godzin, aż stężeje. Na koniec posyp ptasie mleczko cukrem pudrem i podawaj. Smacznego!
Konkluzja
Aby zrobić deser ptasie mleczko, należy przygotować piankę z białek jajek, dodać do niej cukier puder i żelatynę. Następnie masę należy wylać na herbatniki i schłodzić w lodówce. Na koniec deser należy polać czekoladą i udekorować według uznania.
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszny deser ptasie mleczko, korzystając z przepisu na stronie https://www.motell.pl/przepisy/deser-ptasie-mleczko.
Link tagu HTML: https://www.motell.pl/
